비비고 동그랑땡으로 표고버섯 전 만드는법 초간단 냉동 동그랑땡 활용 요리

표고버섯 전

 

비비고 동그랑땡

표고버섯 전 만드는 법 

냉동 동그랑땡 요리

명절 준비를 하러 이마트 트레이더스에 다녀왔어요. 한쪽에서 뭔가를 열심히 굽고 계시길래 봤더니 냉동 동그랑땡 제품이더라고요. 맛도 좋았지만, 명절에만 나오는 한정 제품이라는 말에 솔깃해 비비고 도톰 동그랑땡 한 봉지 구매해 왔어요. 

그냥 구워 먹어도 맛있지만, 냉동 동그랑땡으로 뭔가 그럴듯한 요리를 할 수 있지 않을까 하는 생각에 이것저것 찾아보다 호기심을 자극하는 레시피를 하나 발견했어요. 깻잎 전이나 표고버섯 전, 고추전 등을 할 때 냉동 동그랑땡을 활용해 아주 쉽게 만드시더라고요. 바로 한번 따라 해봤어요. 

 

 

결과는 아주 대만족. 전에 들어가는 소(반죽)를 만들려면 좀 번거롭잖아요. 이렇게 간단하게 표고버섯 전을 만들 수 있다니 놀랍네요. 그냥 구워 먹을 때보다 표고버섯을 활용해 부쳐먹으니 냉동제품만으로 부족한 영양소 보충에도 좋고 맛도 훨씬 좋답니다. 

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재료준비

비비고 도톰 동그랑땡
표고버섯
계란
부침가루(또는 밀가루)

 

냉동 동그랑땡을 활용한 초간단 표고버섯 전에 들어가는 재료는 아주 간단해요. 비비고 도톰 동그랑땡과 표고버섯, 달걀, 밀가루나 부침가루.

 

 

표고버섯은 흐르는 물에 살짝 씻은 다음, 기둥(밑동)을 살살 잡아당겨 제거해 줬어요. 표고버섯 갓 부분보다 줄기(밑동) 부분에 베타글루칸이 더 많이 함유돼 있으니 버리지 말고 다른 요리에 활용해 보세요. 

표고버섯 갓에 약간의 칼집을 내 모양을 내주었답니다. 

 

 

비비고 도톰 동그랑땡은 표고버섯에 넣을 양만큼만 꺼내 실온해동 해줍니다. 해동된 동그랑땡을 숟가락을 이용해 잘게 으깨줬어요. 여기에 계란 푼 물을 조금 넣어 잘 뭉쳐지도록 해줍니다. 

표고버섯 전 만드는 법

 

표고버섯 앞뒷면에 부침가루나 밀가루를 얇게 묻혀줍니다. 

 

 

냉동 동그랑땡으로 만든 반죽을 표고버섯 안쪽에 채워줍니다. 

 

 

마지막으로 소금 간을 한 달걀물을 골고루 입혀 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요. 

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표고버섯 전

 

만드는 과정이 쉽고 간단해서 누구나 만들기 좋은 초간단 표고버섯 레시피입니다. 쫄깃한 식감에 표고의 향이 더해 맛이 한층 업그레이드 됐어요.

 

 

재료준비부터 표고버섯에 들어가는 소까지. 번거로운 과정을 확 줄여 냉동제품으로 간단하게 만들어 본 표고버섯 전 만드는 법 어떠셨나요?

이렇게 만들어 놓으니 다들 놀라더라고요. 언제 준비했냐면서 솜씨가 좋다는 칭찬까지 받았답니다. 표고버섯 전뿐만 아니라 고추전, 깻잎전 등 좋아하는 야채 활용해 다양하게 만들면 맛과 영양 다 챙길 수 있으니 한번 만들어보세요.