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생미나리무침 만드는법 미나리겉절이 미나리무침 황금레시피

생미나리무침 생미나리무침 만드는 법미나리겉절이 미나리무침 황금레시피미나리는 봄철 대표 나물이죠. 알칼리성 식품으로 몸 안의 중금속과 독소를 배출하고 간을 튼튼하게 하는 등의 좋은 효능이 가득한 좋은 식재료랍니다. 요즘엔 거의 연중 생산을 하고는 있지만, 보통 봄에 나오는 미나리가 연하고 맛도 좋은 것 같더라고요.미나리는 주재료로 나물이나 생채로 드시기도 하고, 부재료로 해산물이나 육류요리에 고명으로 곁들여 먹기도 하죠. 미나리는 연해 끓는 물에 살짝만 데쳐서 무쳐야 질기지 않게 드실 수 있는데요, 오늘은 미나리를 물에 데치지 않고 생으로 무쳐먹는 생미나리무침을 만들어볼 거예요.생으로 무칠경우 아삭한 식감과 봄나물의 향을 더 살릴 수 있을 뿐만 아니라 다른 음식에 곁들여 먹기에도 아주 좋답니다. 그럼 ..

달순요리 2025.03.29

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