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백종원 돼지고기 김치찌개 레시피 냉동 돼지고기로 김치찌개 만드는법

돼지고기 김치찌개 평소에는 냉동실에 얼린 돼지고기를 전날 미리 꺼내 냉장실에서 해동한 후 요리를 하지만, 오늘은 냉동된 돼지고기를 바로 넣어 끓여볼 거예요.해동도 하지 않고 바로 끓이면 혹시나 냄새가 나거나 맛이 없진 않을까.. 하는 걱정은 안 하셔도 됩니다. 백종원 돼지고기 김치찌개 레시피대로 끓이면 냉동 고기로도 아주 간편하고 맛있는 김치찌개를 끓여 드실 수 있어요. 보통은 김치와 돼지고기를 볶은 다음 물(육수)을 부어 끓이지만, 백종원 김치찌개 레시피는 볶지 않고 물에 돼지고기와 새우젓을 넣고 끓이기 때문에 냉동된 고기를 사용하셔도 좋아요. 저는 해동할 시간이 없거나 귀찮을 때 이 레시피대로 끓여 먹곤 해요.볶아서 끓이는 김치찌개와는 다르게 국물맛이 개운하고 깔끔해요. 깔끔하고 담백한 국물맛을 ..

달순요리 2025.04.22

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