달순생활

생미나리무침 생미나리무침 만드는 법미나리겉절이 미나리무침 황금레시피미나리는 봄철 대표 나물이죠. 알칼리성 식품으로 몸 안의 중금속과 독소를 배출하고 간을 튼튼하게 하는 등의 좋은 효능이 가득한 좋은 식재료랍니다. 요즘엔 거의 연중 생산을 하고는 있지만, 보통 봄에 나오는 미나리가 연하고 맛도 좋은 것 같더라고요.미나리는 주재료로 나물이나 생채로 드시기도 하고, 부재료로 해산물이나 육류요리에 고명으로 곁들여 먹기도 하죠.   미나리는 연해 끓는 물에 살짝만 데쳐서 무쳐야 질기지 않게 드실 수 있는데요, 오늘은 미나리를 물에 데치지 않고 생으로 무쳐먹는 생미나리무침을 만들어볼 거예요.생으로 무칠경우 아삭한 식감과 봄나물의 향을 더 살릴 수 있을 뿐만 아니라 다른 음식에 곁들여 먹기에도 아주 좋답니다. 그럼 ..

참나물 무침 참나물무침 레시피참나물요리데친 참나물 무침 만드는법봄이 점점 다가올수록 입맛도 달라지는지 요즘엔 나물반찬을 더 찾게 되는 것 같아요. 장을 보러 마트나 시장에 가보면 달래, 쑥, 냉이, 미나리 등 다양한 봄나물이 많이 보이더라고요.요즘엔 사계절 계속 나물이 나오긴 하지만, 제철 맞은 봄나물은 확실히 맛이나 향이 더욱 좋은 것 같아요.  베타카로틴이 풍부한 참나물은 향이 좋고, 식감이 부드러워 생으로도 먹을 수 있을 뿐만 아니라 좋은 효능을 많이 가지고 있는 봄나물 중 하나예요. 열량이 낮아 다이어트에도 도움을 주고 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋고 비타민 B군이 많아 신진대사를 돕고 피로회복에 도움을 주는 등의 효능이 있습니다.참나물요리는 겉절이나 샐러드 등 다양한 레시피가 있지만, 오늘은 소..

소고기야채찜 우삼겹숙주찜소고기야채찜 소스다이어트음식 추천 메뉴오늘은 만들기 쉬운 초간단 레시피 소개할게요. 밥 없이도 든든하게 한 끼를 해결할 수 있고, 저녁 다이어트 식단으로도 아주 좋은 소고기야채찜이에요.소고기와 야채를 듬뿍 넣어 찌는 소고기야채찜은 다이어트음식으로도 좋지만, 손님을 초대할 때나 특별한 날에도 잘 어울리는 메뉴 중 하나예요.저는 오늘 우삼겹과 숙주, 알배추, 표고버섯 이렇게 4가지만 넣어 만들 건데요, 취향에 따라 좋아하는 야채나 고기를 넣어 맘껏 쪄서 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요. 그럼 소고기야채찜 만들어볼게요. 재료준비냉동 우삼겹 300g숙주 250g알배추 표고버섯  소고기채소찜에 들어가는 재료는 딱히 정해져 있는 건 없어요. 샤부샤부용 소고기 등심도 좋고요, 좋아하는 각..