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골뱅이무침 황금레시피 골뱅이소면 양념장 만드는법 류수영 초장 레시피

골뱅이무침 황금레시피 골뱅이에 갖은 야채 넣어 새콤달콤하게 무쳐먹는 골뱅이무침은 제가 가끔 입맛 없을 때나 술안주를 내야 할 때 만들어먹는 음식 중 하나예요. 보통은 술안주로 접하는 메뉴이긴 하지만 밥대신 소면을 삶아 골뱅이무침에 곁들여 먹으면 한 끼 식사로도 아주 훌륭해요. 평소에 해 먹던 골뱅이무침과는 다르게 오늘은 류수영 레시피를 참고로 황태채까지 넣어 색다르게 만들어봤어요. 황태채를 통조림국물에 불린 다음 골뱅이와 함께 무쳐먹으면 더욱 맛이 좋다는데요, 통조림국물을 활용해 황태채를 불린다는 점도 신기했고 맛이 궁금해 서둘러 만들어봤어요. 골뱅이무침 재료준비부터 곁들일 소면 삶는 법까지 자세하게 알려드릴게요. 골뱅이무침을 먼저 해놓으면 소면 삶는 동안 채소 숨이 죽어 맛이 없어지니 골뱅이무침 재료준..

달순요리 2024.02.27

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