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여름보양식 훈제오리와 여름철 간단 부추 겉절이 부추무침 황금레시피

부추무침 부추 겉절이 만드는법부추무침 황금레시피육류 중 오리고기는 유일한 알칼리성 식품으로 불포화지방산이 풍부해 여름철 보양식으로도 인기만점이죠. 오리백숙이나 오리불고기, 오리훈제 등 다양한 오리요리를 접해보셨을 텐데요, 그중 오리훈제는 간편하게 먹을 수 있도록 얇게 썰어 포장돼 있기 때문에 바로 뜯어 다른 양념필요 없이 바로 구워 먹기도 좋고, 샐러드나 소스만 첨가해 먹어도 일품요리 못지않게 드실 수 있어요. 또한 다양한 요리에도 활용가능하니 오리백숙용이나 불고기용 보다는 훈제가 된 오리제품을 가장 많이 찾으시는 것 같아요. 훈제오리와 부추 궁합간편식으로 나온 훈제오리제품이라도 그냥 드시는 것보다는 채소와 함께 드시는 편이 좋은데요, 오리의 찬 성질을 보완해 줄 수 있는 따뜻한 성질의 부추나 깻잎 ..

달순요리 2024.07.29

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