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새콤달콤 아삭한 오이 고추장 무침 양념 만드는 법 절이지않고 바로 무쳐먹는 오이초무침 레시피

오이 고추장 무침 얼마 전까지만 해도 비싸게 팔던 오이가격이 슬슬 내려가더라고요. 이제야 좀 부담 없이 오이를 살 수 있게 됐어요. 오늘도 마트에서 5개 묶음으로 한 봉지 사 왔어요. 오이는 손질하기도 쉽고 먹기도 편한 식재료라 봄부터 시작해서 여름이 다가올수록 자주 손이 가는 채소 중 하나예요. 특히 저희 집에선 여름에 빠지지 않고 식탁 위에 올라가는 반찬이랍니다. 오이는 생으로 초장에 찍어먹기도 하지만, 오이소박이부터 냉국, 무침 등 다양한 오이레시피가 있죠. 오이무침도 소금에 절여서 무치는 방법과 절이지 않고 바로 무쳐먹는 레시피가 있는데요, 오늘은 절이는 과정 없이 바로 무쳐먹는 오이무침레시피대로 만들어볼 거예요. 고추장과 간장, 설탕, 식초를 넣어 조물조물 무쳐먹으면 새콤달콤 매콤한 오이고추장무..

달순요리 2024.04.15

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