'콩나물국' 태그의 글 목록

콩나물국 맛있게 끓이는 법 백종원 콩나물국 맑은 콩나물국 황금레시피

콩나물국 맛있게 끓이는 법 콩나물국은 맑은 국물요리로 고춧가루를 넣어 얼큰하게 먹기도 하고 김치를 넣어 해장국처럼 끓여 먹기도 하죠. 오늘은 멸치육수에 콩나물과 약간의 고춧가루, 대파만 넣어 담백하게 끓일 거예요. 콩나물국은 간단하게 보이지만 생각보다 맛을 내기가 참 힘든 국 중 하나예요. 콩나물국 맛있게 끓이는 법은 국물은 국간장과 소금으로 기본 간을 맞추고, 감칠맛을 내기 위해 멸치액젓이나 참치액 또는 새우젓을 넣어주면 맛있게 끓이실 수 있어요. 또한 콩나물국 기본 베이스로 멸치육수를 사용하면 맹물로 끓일 때보다 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요. 콩나물국 끓일 때 한 가지 주의할 점은 바로 콩나물 넣고 끓이는 시간인데요, 아삭아삭한 식감의 콩나물을 좋아한다면 국을 오래 끓일 필요 없이 콩나물이 어느 정..

달순요리 2024.02.06

일	월	화	수	목	금	토
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

달순생활

콩나물국 1

티스토리툴바