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동태찌개 맛있게 끓이는법 동태탕 황금레시피 비린내 없는 동태해동 손질법

동태찌개 맛있게 끓이는 법 동태찌개나 동태탕을 맛있게 끓이려면 제일 중요한 부분이 바로 동태손질이에요. 꽝꽝 언 동태 해동과 손질을 잘해야 비린내 나 쓴맛 없는 맛있는 동태찌개를 드실 수 있어요. 여기에 양념은 멸치액젓과 맛소금으로 감칠맛을 더해줬어요. 추운 겨울 얼큰하고 시원한 동태탕 보글보글 끓여서 가족들과 함께 따뜻한 시간 보내시길 바라면서 동태찌개 맛있게 끓이는 법 시작해 볼게요. 동태찌개 재료손질 동태 한 마리 무 400g 홍고추 청양고추 파 소주 *찌개 양념* 국간장 1스푼 고춧가루 2스푼 마늘 1스푼 맛소금 1/3스푼 소금 1/3스푼 멸치액젓 1스푼 우선 시원한 맛을 내 줄 무와 파를 준비하고요, 무는 나박 썰기로 파는 어슷썰기 해주세요. 얼큰하게 끓여내기 위해 홍고추와 청양고추도 적당량 넣..

달순요리 2023.12.16

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