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중멸치볶음 맛있게 만드는법 중간멸치볶음 청양고추 멸치볶음 중멸치볶음 황금레시피

중멸치볶음 맛있게 만드는 법 오늘은 중간사이즈의 멸치로 멸치볶음을 해볼 거예요. 보통 잔멸치(지리멸치)를 이용해 볶아줄 때는 식용유에 바삭하게 볶아 만들었는데요, 중간사이즈의 멸치를 사용할 때는 바삭하게 볶아내는 것보다는 촉촉하고 부드럽게 볶아서 먹는 편이 더 낫더라고요. 비린내도 날리고 촉촉하고 부드럽게 중멸치볶음 맛있게 만드는 법 알려드릴게요. 잔멸치를 이용해 볶을 땐 식용유에 볶아서 비린내를 없애주었지만, 단점은 식용유에 볶을수록 식감은 점점 더 바삭해진다는 거예요. 그래서 오늘은 맛술과 청양고추를 넣어 비린내를 잡아줄 거예요. 또 촉촉하고 부드러운 식감을 위해서 물엿은 마지막에 불을 끄고 넣어주면 딱딱하지 않은 멸치볶음을 만드실 수 있어요. 그럼 중멸치볶음 황금레시피 시작할게요. 중멸치볶음 재료준..

달순요리 2024.01.29

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