부대찌개 맛있게 끓이는법 다담 부대찌개양념으로 초간단 부대찌개 레시피

부대찌개 맛있게 끓이는 법

 

부대찌개를 맛있게 끓이기 위해서는 가장 중요한 부분이 바로 부대찌개에 들어가는 양념장에 달려있죠. 저는 부대찌개를 끓일 때 육수는 시판 사골곰탕을 사용하고요, 양념장은 고춧가루와 고추장, 국간장이나 양조간장을 넣어 끓여 먹어요. 시판용 사골곰탕은 어느 정도 간이 돼서 나오기 때문에 끓이기가 더욱 쉬워요. 육수와 양념장 다음은 바로 재료인데요, 부대찌개에 햄과 야채 듬뿍 넣어 끓이면 맛있는 부대찌개가 완성되죠. 

 오늘은 육수와 양념장을 따로 만들지 않고 초간단 부대찌개 만드는 법을 알려드리려요 해요. 바로 다담부대찌개 양념장을 이용할 건데요, 백설 다담 부대찌개소스를 이용한 맛있는 부대찌개 만드는 법 시작해 볼게요.

 

부대찌개 재료준비

다담 부대찌개양념 1봉
스팸 
비엔나
파 
양파
콩나물
김치

다진 마늘 한스푼(생략가능)

 

다담 부대찌개 양념은 3~4인분으로 사골육수에 갖은양념까지 돼있는 제품이에요. 햄과 채소만 준비해 주세요. 부대찌개에 햄과 소시지, 두부나 버섯 등 입맛에 맞는 재료를 넣으면 돼요. 다만, 부재료가 너무 많이 들어가면 자칫 간이 싱거워질 수 있으니 적당량 넣어주시고, 간이 싱거울경우엔 소금을 좀 더 넣어주세요.

 저는 파와 양파, 김치 조금, 콩나물, 햄은 2종류로 간단하게 넣어줬어요. 

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다담 부대찌개 레시피

 

1. 취향껏 준비한 재료들을 넣고 다담 부대찌개 양념장과 물 600ml 부어주세요.

 

 

2. 마지막으로 콩나물까지 넣어주고 보글보글 끓이면 됩니다. 저는 매운맛을 즐기는 터라 고춧가루를 별도로 더 넣어줬는데요, 다담 부대찌개양념은 약간 매운 편이라 매운걸 못 드신다면 따로 고춧가루나 청양고추는 넣지 마세요. 

 

 

3. 재료를 넣고 강불에서 4분, 물이 끓어오르면 중불로 줄여 5분간 더 끓여주면 완성. 정말 간단하죠?

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초간단 부대찌개 완성

 

사골육수베이스에 고추장과 갖은양념 넣어 끓여먹는 부대찌개가 이렇게 간단하게 양념 하나로 뚝딱 만들어지네요. 밖에서 사 먹는 부대찌개 맛이 고스란히 느껴집니다. 너무 맵지도 않고 적당한 칼칼한 맛에 손이 절로 가네요. 적당량 재료를 넣어 끓여서인지 따로 간은 안 해도 맛이 아주 좋았어요. 취향껏 만두, 떡사리나 라면사리, 수제비 등 넣어도 좋아요. 

 급할 때나 요리하기 귀찮을 때 아님 보장된 맛을 원하실 때 다담부대찌개 양념을 넣어보세요. 번거로운 과정 없이 초간단부대찌개가 완성됩니다. 

 

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